Potrebbe essere il primo caso nella storia di un prodotto testato prima sull’uomo, come nel caso della bava di chiocciola, conosciuta per le sue proprietà curative e cosmetiche, e successivamente utilizzata per la cura degli animali. Il progetto di ricerca, promosso dall’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco, in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta (IZSPLV) e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, mira a utilizzare il siero di lumaca come sigillante mammario naturale per prevenire o trattare la mastite bovina. Questo disturbo, un’infiammazione della ghiandola mammaria di origine batterica, colpisce tra il 20% e il 40% del bestiame in Italia, con gravi ripercussioni sulla salute animale e sulla produzione di latte.
Le proprietà della bava di lumaca
La bava di lumaca possiede proprietà protettive e antibatteriche, riducendo l’uso di antibiotici e migliorando la salute complessiva degli allevamenti. Gli studi condotti presso Snail Therapy Company hanno dimostrato l’efficacia del siero di chiocciole Metodo Cherasco, ottenuto con un processo cruelty-free e certificato Cosmos ICEA. Grazie agli elementi naturali presenti nella bava, si osservano effetti rigenerativi e protettivi su pelle e tessuti.
Una svolta nella cura della mastite bovina
Il siero di lumaca potrebbe rivoluzionare il trattamento della mastite bovina, grazie alla sua capacità di sigillare e proteggere la mammella, limitando l’uso di antibiotici e contribuendo alla sicurezza alimentare.
Il progetto di Cherasco punta a sviluppare una produzione su larga scala, economicamente sostenibile sia per i produttori che per gli allevatori.
Innovazione tecnologica e impatto economico
L’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco sta lavorando a un nuovo macchinario brevettato in grado di produrre fino a 60 litri di bava all’ora, riducendo i costi e rendendo possibile l’uso su vasta scala in zootecnia e agricoltura.
Altri usi della bava di lumaca
Oltre alla zootecnia, le proprietà filmiche della bava di lumaca sono in fase di studio per migliorare la resilienza delle colture, come viti e vegetali, e ridurre l’uso di trattamenti chimici. Inoltre, sono in corso ricerche sul suo utilizzo in prodotti alimentari e curativi per animali da compagnia (pet food), grazie alle sue proprietà rigenerative e idratanti.
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