19.06.2025
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«Riso, caffè e verdure proteggono il cuore meglio dei farmaci»


Caldo e rischio infarti: i cardiologi lanciano l’allarme sul maggiore rischio di sviluppare malattie cardiovascolari con l’aumentare delle temperature. Uno studio giapponese, però, scopre l’alleato perfetto per proteggere il cuore: l’acido ferulico, composto presente in riso, caffè e in alcune verdure, come gli spinaci. La ricerca, condotta dall’università di Toho (Tokyo), pubblicata su Journal of Pharmacological Sciences, spiana la strada per a nuovi modi per proteggere il cuore.

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