la scoperta che riscrive la storia

Quando pensiamo all’olio d’oliva, prodotto principe della cucina italiana e della dieta mediterranea, l’immaginazione corre subito agli Antichi Romani, alle ville rustiche e alle grandi anfore dell’Impero. E invece la sua storia è molto più antica. Le ultime ricerche archeologiche ci raccontano infatti che l’olio d’oliva faceva parte della vita della penisola italiana almeno mille anni prima dell’ascesa di Roma. Una scoperta che ribalta il classico immaginario collettivo e restituisce all’Italia pre-romana un ruolo centrale nella nascita dell’economia mediterranea dell’olio. Photo Credits: Shutterstock; music by Korben MkdB

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