Andrea Berton solleva la cloche e tra i cuochi amatoriali di MasterChef Italia si alza un coro di stupore e meraviglia: appare la sua interpretazione di Rosso e nero, merluzzo cotto al nero di seppia in salsa fredda di gazpacho, uno dei piatti più famosi di Gualtiero Marchesi, il Maestro della cucina italiana protagonista di un intenso e sentito omaggio nel corso degli episodi di ieri (in esclusiva su Sky e in streaming solo su NOW, con un nuovo record di ascolti a 961mila spettatori tv medi e 5% di share tv). Berton ne spiega storia, preparazione e segreti, proponendo la sua versione che lascia senza parole la Masterclass.
MasterChef Italia è tutti i giovedì alle 21.15 in esclusiva su Sky e in streaming solo su NOW, sempre disponibile on demand
