tempi di raccolta ridotti, costi più alti
Le ciliegie si comprano con gli occhi. L’affermazione, ormai quasi un proverbio popolare, ha una significativa valenza economica. In Italia, infatti, sono attivi una settantina di distretti della ciliegia che garantiscono la distribuzione di prodotti di ottima qualità nei territori vicini. «Il fatto di essere un frutto aclimaterico, che matura sulla pianta, e che una